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Condimento
Descrizione
Il condimento al nero di seppia per la pasta ma anche per il riso è un classico della cucina siciliana. Magari l'idea di mangiare un primo piatto con questo sugo nero come il carbone farà arricciare il naso a qualcuno, ma basta assaggiare una forchettata di pasta col nero di seppia per perdere nel caratteristico sapore di mare. Il condimento al nero di Seppia ha origini umili, (non si voleva scartare niente delle seppie, neanche la sacca dell'inchiostro che viene espulso dall'animale quando si sente minacciata) ma ora è considerato un piatto raffinato per veri intenditori.
Ingredienti: Passata di pomodoro 80%, TOTANO (todarodes sagittatus) 10%, cipolla, nero di SEPPIA 2%, olio di semi di girasole, vino bianco, olio extravergine di oliva, sale, zucchero, pepe nero, aromi. ALLERGENI: Può contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO, derivati ​​del LATTE, SEDANO, PESCE e altri CROSTACEI.