Birra artigianale siciliana Weiss 33cl /729

Birra artigianale siciliana Weiss 33cl /729

Birra artigianale siciliana Weiss 33cl /729

€5,00

Birra artigianale siciliana 

Birra Weiss
La Weiss, detta in un gergo più “familiare” birra di frumento, è una birra di scuola bavarese, che a differenza delle altre birre sempre di origine tedesca, viene prodotta secondo un processo di fermentazione detto “ad alta fermentazione”. Nello specifico, la nostra weiss è una birra di frumento prodotta con un perfetto equilibrio tra malto d’orzo e malto di frumento, entrambi di origine tedesca, precisamente provenienti dalla Weyermann, un maltificio bavarese all’avanguardia nella produzione sia di malti base che speciali; la fermentazione è affidata ad un lievito specifico per la produzione di birre di frumento, i luppoli utilizzati sono di provenienza europea.
Si presenta di un colore giallo paglierino, una schiuma compatta e persistente, un aroma particolare, dovuto anche all’utilizzo di scorze d’arancia siciliane, inserite in fase di bollitura, un sapore cremoso e un gusto leggero, che la rende particolarmente adatta sia per una bevuta in qualsiasi momento della giornata che per accompagnare i pasti.
Gradazione alcolica: 4,7% vol
IBU: 8
Tipo di fermentazione: alta
SRM: 4
Colore: giallo arancio
Temperatura di servizio: 4-5° c
Shelf-life: 12 mesi dall’imbottigliamento
Bicchiere consigliato: Weizenbeker

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