Confettura extra di albicocche "Albabella".

La confettura di albicocche “agrirape” è ottenuta da frutti raccolti in un piccolo frutteto aziendale.

La coltivazione dell’ albicoccheto è condotto senza l’ utilizzo di insetticidi chimici. Si tratta di antiche varietà locali, riscoperte da Giuseppe Manna e capaci di produrre frutti dalle eccezionali caratteristiche organolettiche.

I frutti infatti presentano profumi e aromi tipici della frutta “di una volta”. Queste caratteristiche di qualità sono presenti anche in questa confettura di albicocche di Leonforte. Anche questa confettura contiene una grossissima frazione di frutta (circa il 75%) e poi abbiamo zucchero di canna e succo di limone.

Accanto a queste tre tipologie di confettura, che rappresentano la nostra produzione storica e più tradizionale, da qualche tempo abbiamo deciso di aggiungere dei nuovi prodotti.