Olio EVO Biologico 100% Italiano Latta da 250ml "Grecale" Feminò

Olio EVO Biologico 100% Italiano Latta da 250ml "Grecale" Feminò

Olio EVO Biologico 100% Italiano Latta da 250ml "Grecale" Feminò

€12,10

Olio Extra Vergine di Oliva Biologico 100% Italiano

Delicato come il leggero soffio che attenua la calura estiva, Grecale è un olio extravergine d’oliva biologico che si apprezza particolarmente se consumato a crudo. 

Estratto da una delle più note cultivar autoctone siciliane, la Nocellara dell’Etna, Grecale è un olio dal colore verde intenso con riflesso dorato, dal fruttato delicato con sapore dolce, leggermente piccante e con retrogusto di carciofo.
Si presta a un impiego parecchio versatile.
Per apprezzarne al meglio le caratteristiche si consiglia di consumarlo a crudo sul pane, sui legumi, sulla carne e sul pesce.
Caratteristiche Cultivar Nocellara Etnea 100%.
Tempi di lavorazione Entro le 12 ore dalla raccolta.
Metodo di Estrazione Molitura dopo la raccolta con un sistema di estrazione a freddo a 26°/27°.
Metodo di raccolta Brucatura a mano alla prima invaiatura nerastra.

 

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