Pesto di pistacchio
Il pesto di pistacchio è l'ideale per condire un piatto di pasta con il sapore e il profumo della Sicilia, magari aggiungendo all'ultimo qualche pinolo tostato o noce tritata. Oltre a questo abbinamento classico, il pesto al pistacchio è ottimo anche abbinato ai formaggi: dalla mozzarella al grana, per un antipasto goloso o un aperitivo insolito.
Ingredienti: pistacchi sgusciati 65% olio di semi di girasole,sale.
