Vino Rosato De Aetna Etna Rosato Doc 75cl Terra Costantino Etnashire

Vino Rosato De Aetna Etna Rosato Doc 75cl Terra Costantino Etnashire

Vino Rosato De Aetna Etna Rosato Doc 75cl Terra Costantino Etnashire

€29,00

Vino Rosato

 PRODUTTORE: Terra Costantino
CLASSIFICAZIONE: Etna Rosato DOC
VITIGNO: Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio
ZONA DI PRODUZIONE: Contrada Blandano – Viagrande (CT)

Tipo: Etna Rosato DOC
Zona di produzione: versante sud-est dell’Etna, comune di Viagrande (CT), Contrada Blandano, 450 – 550 mt s.l.m
Uve:Nerello Mascalese 90%, Nerello Cappuccio 10%
Sistema di allevamento: spalliera ad alberello e cordone speronato
Raccolta: Manuale
Piante per ha: circa 6.500
Resa q/ha: 50/60
Suolo: sabbie vulcaniche
Clima: forti escursioni termiche tra giorno e notte
Fertilizzanti: Nessuno, uve prodotte da agricoltura biologica
Vinificazione: il mosto è ottenuto da una combinazione di uve diraspate macerate in vasca e da uve in pressatura diretta; dopo una chiarifica statica a freddo la fermentazione avviene a temperatura controllata, affinamento in acciaio per alcuni mesi su lieviti fini
Vendemmia: Prima decade di Ottobre
Produzione: 2000 bottiglie
Alcool: 13,5%

Colore: colore tenue, buccia di cipolla

Odore: spiccano sentori di cannella e cardamomo.
Gusto: Sapore fresco e piacevole con sentori di ciliegia

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