Vino Rosato De Aetna Etna Rosato Doc 75cl Terra Costantino

Vino Rosato De Aetna Etna Rosato Doc 75cl Terra Costantino

Vino Rosato De Aetna Etna Rosato Doc 75cl Terra Costantino

€25,50

Vino Rosato

 PRODUTTORE: Terra Costantino
CLASSIFICAZIONE: Etna Rosato DOC
VITIGNO: Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio
ZONA DI PRODUZIONE: Contrada Blandano – Viagrande (CT)

Tipo: Etna Rosato DOC
Zona di produzione: versante sud-est dell’Etna, comune di Viagrande (CT), Contrada Blandano, 450 – 550 mt s.l.m
Uve:Nerello Mascalese 90%, Nerello Cappuccio 10%
Sistema di allevamento: spalliera ad alberello e cordone speronato
Raccolta: Manuale
Piante per ha: circa 6.500
Resa q/ha: 50/60
Suolo: sabbie vulcaniche
Clima: forti escursioni termiche tra giorno e notte
Fertilizzanti: Nessuno, uve prodotte da agricoltura biologica
Vinificazione: il mosto è ottenuto da una combinazione di uve diraspate macerate in vasca e da uve in pressatura diretta; dopo una chiarifica statica a freddo la fermentazione avviene a temperatura controllata, affinamento in acciaio per alcuni mesi su lieviti fini
Vendemmia: Prima decade di Ottobre
Produzione: 2000 bottiglie
Alcool: 13,5%

Colore: colore tenue, buccia di cipolla

Odore: spiccano sentori di cannella e cardamomo.
Gusto: Sapore fresco e piacevole con sentori di ciliegia

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