Vino Rosso Guarini Coccinella Syrah

Vino Biologico, VinNatur, Naturale

Il Syrah sarà pure una varietà alloctona ma in Sicilia si è stabilita a meraviglia: il Guarini Coccinella di Aldo Viola ne è l’esempio lampante. Coltivato nella contrada omonima, a 300 m sul livello del mare, questo rosso biologico, senza solfiti, è fermentato e affinato esclusivamente in acciaio. Il Syrah Guarini Coccinella dimostra grande freschezza e longevità.

Caratteristiche

Tipologia
Rossi
Filosofia produttiva
Biologico, VinNatur, Naturale
Gradazione
13,5% vol
Annata
2018
Vitigno
Syrah
Solforosa aggiunta SO2
0 mg/l
Bottiglie prodotte
8.000
Vendemmia
Manuale
Formato
75 cl
Vinificazione
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni
Vallo
Val di Mazara
Contrada
Guarini
Estensione del vigneto
2 ha
Altitudine
350 m s.l.m.
Densità ceppi per ha
4.200