Vino rosso Biologico Guarini Coccinella Syrah 75cl Aldo Viola
Aldo viola
Vino rosso Biologico Guarini Coccinella Syrah 75cl Aldo Viola
Aldo viola
Vino Rosso Guarini Coccinella Syrah
Vino Biologico, VinNatur, Naturale
Il Syrah sarà pure una varietà alloctona ma in Sicilia si è stabilita a meraviglia: il Guarini Coccinella di Aldo Viola ne è l’esempio lampante. Coltivato nella contrada omonima, a 300 m sul livello del mare, questo rosso biologico, senza solfiti, è fermentato e affinato esclusivamente in acciaio. Il Syrah Guarini Coccinella dimostra grande freschezza e longevità.
Caratteristiche
Tipologia
Rossi
Filosofia produttiva
Biologico, VinNatur, Naturale
Gradazione
13,5% vol
Annata
2018
Vitigno
Syrah
Solforosa aggiunta SO2
0 mg/l
Bottiglie prodotte
8.000
Vendemmia
Manuale
Formato
75 cl
Vinificazione
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni
Vallo
Val di Mazara
Contrada
Guarini
Estensione del vigneto
2 ha
Altitudine
350 m s.l.m.
Densità ceppi per ha
4.200