Vino bianco Etna Bianco I Malavoglia 75cl Cantine Valenti

Vino bianco Etna Bianco I Malavoglia 75cl Cantine Valenti

Vino bianco Etna Bianco I Malavoglia 75cl Cantine Valenti

€14,50

Vino Bianco

Nome Valenti Etna Bianco I Malavoglia 2016
Tipologia Bianco fermo
Classificazione
DOC Etna Bianco
Anno 2016
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Italia
Regione Sicilia
Vitigni 10% Catarratto Bianco Comune, 90% Grecanico Dorato
Ubicazione Passopisciaro - Castiglione di Sicilia (CT)
Clima Esposizione: nord-est. Altitudine: 750 m.s.l.m.
Composizione del terreno Terreno lavico.
Vinificazione Defogliazione vendemmia verde, selezione dei grappoli, criomacerazione, fermentazione a temperatura controllata.
Affinamento In acciaio per 8 mesi, ulteriore affinamento in vetro per 4 mesi.
Grado alcolico 12,50% in volume
Produzione annata 10.000 bottiglie
Abbinamento Aperitivo, per accompagnare piatti a base di pesce e per antipasti a base di formaggi a pasta molle.

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