Vino rosso Iruka Nero d'Avola 75cl Cantina Ottoventi
cantina ottoventi
Vino rosso Iruka Nero d'Avola 75cl Cantina Ottoventi
cantina ottoventi
Vino rosso Iruka
Iruka Ottoventi Nero d'Avola da vendemmia tardiva in barriques di rovere francese di media tostatura secondo passaggio.
Tipologia / DOC Sicilia Vendemmia Tardiva
Vitigno / 100% Nero d’Avola da uve appassite
Zona produzione uve / Agro Ericino (Trapani)
Altimetria / 150 m.s.l.
Tipo terreno / Suolo misto di medio impasto
Sistema di allevamento / In controspalliera con sistema di
potatura Guyot
Densità viti / 5000 piante/Ha
Età media vigneto / 13 anni
Resa in uva per Ha (q.li) / 75
Epoca di vendemmia / Prima decade di ottobre
Raccolta / Manuale
Temperatura di fermentazione / Termo controllata 25° C
Fermentazione malolattica / Si
Affinamento / Barriques di rovere francese di media
tostatura - secondo passaggio
Certificazioni / Vino biologico e vegano certificato