Vino Bianco Jalè 75cl Cusumano

Vino Bianco Jalè 75cl Cusumano

Vino Bianco Jalè 75cl Cusumano

€14,90

Tenuta Ficuzza
Piana degli Albanesi (PA).
189 ettari, 700/800 m di altitudine, terreno franco argilloso, 60 microaree.
Uve
Chardonnay 100%.
Esposizione
Sud.
Età media dei vigneti
14 anni
Allevamento
Vigneti allevati a spalliera bassa, densità
5000 piante per ettaro.
Resa
60 q di uva per ettaro.
Vendemmia
Manuale, nella prima decade di agosto.
Vinificazione
Macerazione a freddo e successiva defecazione statica.
Fermentazione in carati di rovere da 225 litri, permanenza
per circa sei mesi negli stessi e successivo affinamento in bottiglia.

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