Vino Moscato dello Zucco 50cl Cusumano

Vino Moscato dello Zucco 50cl Cusumano

Vino Moscato dello Zucco 50cl Cusumano

€30,00

Uve
Moscato Bianco 100%
Zona di produzione
Milioto, Partinico (PA)
Esposizione
Sud
Età media dei vigneti
8 anni
Allevamento
Guyot a 5000 piante per ettaro
Resa
65 q di uva per ettaro
Vendemmia
Manuale, nella seconda decade di Settembre
Vinificazione
Le uve di Moscato Bianco sono scelte in vigneto
e adagiate in un unico strato in cassette forate da
circa 3 kg. L'appassimento avviene in cantina fino
alla riduzione del 50% del peso iniziale e dopo una
pressatura molto dolce e una decantazione statica di
12 ore, il mosto prosegue la fermentazione in caratelli
di rovere in cui rimane fino all'imbottigliamento.

Potrebbe piacerti anche