Vino Rosso BAROCCO Cerasuolo di Vittoria 75 cl Avide

Vino Rosso BAROCCO Cerasuolo di Vittoria 75 cl Avide

Vino Rosso BAROCCO Cerasuolo di Vittoria 75 cl Avide

€24,00

CERASUOLO DI VITTORIA CLASSICO DOCG

LUNGO AFFINAMENTO IN BOTTI DI ROVERE DI PICCOLO FORMATO

Vino strettamente legato al territorio, fin dalla prima vendemmia (prese il posto dell’Etichetta Oro, cerasuolo di vittoria DOCG), riprendeva con cura i tratti del Tardo-Barocco Ibleo, ogni vendemmia con una sua etichetta ed un particolare differente del risultato della ricostruzione del territorio dopo il terremoto del 1693. Un barocco più semplice, più raffinato ed equilibrato… ma pur sempre Barocco!

Cerasuolo di Vittoria ben strutturato colore rosso ciliegia matura con riflessi dal violaceo al granato profumi complessi terrosi, frutti rossi, leggere speziature che aumentano in base all'invecchiamento. Un vino moderno che si fonde con la sua tradizione: fresco ma estremamente elegante.

GRADAZIONE: 13,50%
UVE: Nero D'Avola 70%, Frappato 30%
IMPIANTO: Vecchi e selezionati vigneti a spalliera o alberello
TERRENO: Franco sabbioso, terra rossa
ZONA DI PRODUZIONE: Bastona ca
ALTITUDINE: 220 mt.
RESA: 70 q.li/Ha
VINIFICAZIONE: In presenza di vinacce
FERMENTA IONE: Termoregolata
MATURAZIONE: 16-20 mesi in barriques
AFFINAMENTO : 12 mesi in bottiglia
BOTTIGLIA: "Borgognotta" numerata da 750 ml
CHIUSURA : Tappo in sughero
PESO A VUOTO: 750 gr.
CAPSULA: Termoretraibile
CONFEZIONE: Cartoni da 6 bottiglie
CONSERVAZIONE : Coricata in ambiente a temperatura controllata 15-16°
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18-20°C

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