Vino Rosso Rosso del Conte 75cl Tasca d'Almerita

Vino Rosso Rosso del Conte 75cl Tasca d'Almerita

Vino Rosso Rosso del Conte 75cl Tasca d'Almerita

€33,00

ROSSO DEL CONTE
Vendemmia 2011
Il Rosso del Conte, nato nel 1970, è la prima espressione di grande qualità e longevità
prodotta in Sicilia, definito il 'Super Tasca'. Voluto e creato dal Conte Giuseppe esprime le
caratteristiche della Tenuta Regaleali. Alle origini un Nero d'Avola, coltivato ad alberello
nella vigna San Lucio, quasi in purezza con una piccola aggiunta di Perricone. La sua storia
è lunga e fatta di numerose evoluzioni tra cui diverse tipologie di affinamento (grandi botti di
castagno dal 1970 al 1987, grandi botti di rovere di Slavonia fino al 1991 e successivamente
tonneau e barrique di rovere francesi).
Scheda Tecnica
' Vitigni: La migliore selezione di uve Nero d'Avola (63%), e altre uve rosse della tenuta (37%).
' Denominazione: Rosso DOC Contea di Sclafani.
' Zona vitivinicola: Tenuta Regaleali - Palermo - Sicilia.
' Vigneti: Vigna Girato di Ha 8.
' Terreni: Argillosi fini, leggermente calcarei.
' Anno d'impianto: 2000.
' Altitudine: 650 m s.l.m.
' Esposizione dei vigneti: Sud-Ovest.
' Sistema di allevamento: Alberello e Spalliera.
' Tipo di potatura: Corta a sperone.
' Densità di ceppi per ettaro: Mediamente 4.000.
' Resa di uva per ettaro: 52 quintali mediamente.
' Epoca di vendemmia: Dal 5 Ottobre 2011.
' Andamento climatico stagionale: La scarsa piovosità dell'annata è risultata ben distribuita
fino al mese di maggio, permettendo un buon sviluppo della vite. Le temperature
sono state invece quasi sempre al di sotto delle medie stagionali, facendo risultare l'annata
piuttosto fresca. Molto buono il clima durante la maturazione.
' Fermentazione: Tradizionale in rosso in vasche di acciaio inox.
' Temperatura di fermentazione: inizio 20°C e fine 28°C.
' Durata a contatto con le bucce: In media 20 giorni.
' Fermentazione Malolattica: Svolta totalmente.
' Affinamento: In barili di Rovere Francese (Allier e Tronçais) da 225 litri, 100% nuovi
per 18 mesi.
' Gradazione alcolica: 14% Vol.
' Dati analitici del vino: pH 3,61 - AT 6,50 g/l - ZR 2 g/l - ET 35,20 g/l.

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