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Condimento
Descrizione
Il pesce spada raggiunge notevoli dimensioni, il prolungamento mascellare a forma di spada negli adulti può superare di un terzo la dimensione del corpo, le sue carni sono piuttosto pregiate bianco-rosate, dal sapore caratteristico. Chi è stato in Sicilia non può tornare a casa senza aver assaggiato questo meraviglioso piatto mediterraneo in cui i migliori prodotti della terra, le melanzane, ei più nobili del mare sono sapientemente uniti per dare un piatto dal sapore unico che difficilmente si dimentica. Servite con foglie di menta fresca. Buon appetito!
Ingredienti: Passata di pomodoro 64%, PESCE SPADA (Xiphias glaudius) 15%, melanzane 13%, cipolla, olio di semi di girasole, vino bianco, zucchero, uva passa, ACCIUGHE (PESCE) salate (Engraulis encrasicolus), sale, olio extravergine di oliva, basilico, aglio, aromi. ALLERGENI: Può contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO, derivati ​​del LATTE, SEDANO, PESCE e altri CROSTACEI.