E' ottenuta dalla distillazione di vinacce fermentate di uve pregiate, maturate sulle falde dell'Etna al caldo sole di Sicilia.
I vitigni che concorrono ad ottenere la pregiata Grappa dell'Etna sono: il Nerello Mascalese,
il Cataratto ed il Nerello Cappuccio.
Il Nerello Cappuccio, dalla buona struttura gustativa e dal profumo gradevolmente fruttato,
cresce sopratttutto nelle provincie di Catania e di Messina.
Il Cataratto, antichissimo vitigno siciliano, ha un buon profilo aromatico con lieti sentori fruttati
e note floreali ed un gusto che tende al morbido.
Il Nerello Mascalese, con il suo ottimo corredo aromatico e con la sua eleganza e personalità,
concorre a dare armonicità al tutto riuscendo a creare un distillato di grande pregio.
Gradazione alcolica: 42°
Capacità: 50cl