La ricciola è un pesce che oggi rientra nella categoria dei pesci pregiati, si trova nel Mar Mediterraneo, nell’Oceano Pacifico vicino l’India e nell’Atlantico.
La ricciola rientra trai i pesci azzurri ed è ricca di proteine, vitamine e minerali (iodio e vitamina D) e Omega 3. Ottima accompagnata da avocado e condita con succo di Limone.
