AZIENDA AGRICOLA  CICERO SANTALENA SALVATORE
SCHEDA TECNICA PRODOTTO
Semola rimacinata di grano duro - varietà “sicilia”

PRODOTTO:
 Semola rimacinata di grano duro
ORIGINE:
Grano coltivato in Sicilia – Modica (RG)
VARIETÀ
 Sicilia
CARATTERISTICHE
 Semola dal colore giallo naturale e dal profumo
intenso di grano.
Ideale per impasti rustici e lavorazioni
tradizionali.
CONSERVAZIONE
Luogo fresco e asciutto – 
Umidità max 15,5%
ALLERGENI
 Contiene GLUTINE. 
Può contenere tracce di soia, senape e semi di
sesamo

FILIERA:
Grano coltivato da Azienda Agricola Cicero
Santalena Salvatore nel territorio di Modica
(RG)
Macinazione e confezionamento eseguiti da
Molino S. Filippo di Olivieri Antonio – Modica
(RG)
UTILIZZI CONSIGLIATI
Pane casereccio • Pasta fresca • Focacce •
Pizza in teglia
FORMATI
 1 kg (carta) • 10 kg (carta)