Baglio del Cristo di Campobello
C'D'C'
Cristo di Campobello
Rosso
2020 – Terre Siciliane
Indicazione Geografica Protetta
Il tessuto mitologico delle differenti stirpi
che qui si unirono è privo d’orli.
L’attualità temporale di questa bottiglia svela
la Sicilia agrigentina nell’inestricabile sintesi
in rosso di nostre uve di razza.
Le uve sono state vendemmiate tra
la prima e la seconda decade di Settembre 2020.
Bottiglie prodotte: 48.892
Emissione: Gennaio 2022
Terreno di medio impasto, misto calcareo e gessoso, collinare, la cui altitudine varia tra i 230 e i 260 metri sul livello del mare.
Piante per ettaro: 5.000
Resa per ettaro: 100 ql.
Grado alcolico: 13,50% in vol.
Acidità totale: 5,00 g/l
Ph: 3,59 – Estratto secco: 30,00 g/l
Temperatura di servizio: 14 -16°C
“Un carattere marcatamente fruttato di more, lamponi e sciroppo di amarena. Al gusto rotondo, avvolgente e morbido, sostenuto da buona acidità. Di estrema prontezza gustativa o da conservare anche oltre i 5 anni.”