Vino Rosso Nerello Mascalese Suspiri 75cl Tenuta Papale
Tenuta Papale
Vino Rosso Nerello Mascalese Suspiri 75cl Tenuta Papale
Tenuta Papale
Vino Nerello Mascalese
Nerello Mascalese
Tenuta Papale
280 mt s.l.m., territorio vulcanico
Tenuta Papale
Spalliera
Tenuta Papale
Ottobre
Tenuta Papale
Manuale
Tenuta Papale
Fermentazione in silos acciaio, affinamento minimo 3 mesi in botte più 1 anno in bottiglia
Tenuta Papale
13,5 vol.
Tenuta Papale
Rosso rubino
Tenuta Papale
Rosa, ciliegia, finale erbaceo
Tenuta Papale
Morbido, bilanciato, abbastanza tannico, sapido
Tenuta Papale
14-16 °C
Le Note del Sommelier: Il vino si presenta limpido, di un luminoso rosso rubino. Al naso è complesso, con sentori floreali di rosa canina, e fruttati di ciliegia matura e marasca, con una nota erbacea sul finale. Il sorso è caldo e morbido, con una freschezza bilanciata, tannini levigati ed una spiccata sapidità.
Abbinamenti gastronomici: Da provare in abbinamento con una parmigiana di melanzane, con formaggi di media stagionatura o con una grigliata di carne di maiale; potrebbe sorprendere con un risotto ai funghi porcini dell’Etna guarnito con pancetta croccante di suino nero dei Nebrodi.