Farina BIO integrale di grano duro di Timilia 5kg Antichi Granai

Farina BIO integrale di grano duro di Timilia 5kg Antichi Granai

Farina BIO integrale di grano duro di Timilia 5kg Antichi Granai

€17,00

La farina integrale da agricoltura biologica-
Antichi Granai viene prodotta da antichi grani siciliani Timilia e Russello,
coltivati senza l'uso di nessun fitosanitario e moliti per mezzo di antiche macine a pietra.
Seguendo il metodo tradizionale, il grano viene lavorato a basso regime di giri.
Il prodotto durante la rottura delle cariossidie non surriscalda ,
mantenendo inalterate le caratteristiche organolettiche e nutrizionali.
La farina così ottenuta è soffice e profumata, queste caratteristiche vengono
trasmesse al prodotto finale (pane, pasta ...) e si sposano bene con i piatti
ricchi di storia e di cultura della cucina siciliana.

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