Vino Bianco Mesamì Chardonnay 75cl Tenuta Papale
Tenuta Papale
Vino Bianco Mesamì Chardonnay 75cl Tenuta Papale
Tenuta Papale
Chardonnay
280 mt s.l.m.
Spalliera
Fine Agosto
Manuale
Fermentazione in silos acciaio, affinamento
minimo 2 mesi in bottiglia
13,5 vol.
Giallo paglierino
Fiori gialli, ananas, pompelmo, erbaceo
Caldo, morbido, abbastanza sapido, intenso
8-10 °C
Le Note del Sommelier:
Il vino si presenta brillante, di un intenso giallo paglierino.
Al naso si distinguono sentori floreali di ginestra e margherite
gialle, seguiti da note di ananas e pompelmo, e da un finale
delicatamente erbaceo che ricorda la salvia.
Al palato, seppur fresco, risulta morbido ed equilibrato,
regalando infine una piacevole nota sapida.
Abbinamenti gastronomici:
Da provare in abbinamento con degli spaghetti alle vongole, con
un classico risotto agli asparagi, o con pesce e carni bianche alla
brace.
Interessante l’accostamento con il polpo alla griglia
semplicemente condito con Olio EVO, limone e prezzemolo.
280 mt s.l.m.
Spalliera
Fine Agosto
Manuale
Fermentazione in silos acciaio, affinamento
minimo 2 mesi in bottiglia
13,5 vol.
Giallo paglierino
Fiori gialli, ananas, pompelmo, erbaceo
Caldo, morbido, abbastanza sapido, intenso
8-10 °C
Le Note del Sommelier:
Il vino si presenta brillante, di un intenso giallo paglierino.
Al naso si distinguono sentori floreali di ginestra e margherite
gialle, seguiti da note di ananas e pompelmo, e da un finale
delicatamente erbaceo che ricorda la salvia.
Al palato, seppur fresco, risulta morbido ed equilibrato,
regalando infine una piacevole nota sapida.
Abbinamenti gastronomici:
Da provare in abbinamento con degli spaghetti alle vongole, con
un classico risotto agli asparagi, o con pesce e carni bianche alla
brace.
Interessante l’accostamento con il polpo alla griglia
semplicemente condito con Olio EVO, limone e prezzemolo.